آفتاب بگیرید ویتامین Dجذب کنید

شرح این دانشنامه :

دانشمندان مدت زماني است که در حال تحقيق بر روي توانايي ويتامين در کمک به جذب کلسيم براي حفظ تراکم استخوانها و پيشگيري از ابتلا به پوکي استخوان هستند. اما تحقيقات جديد نشان مي دهد که اين ويتامين مي تواند در مقابل بيماري هاي مزمن مثل سرطان، ديابت نوع اول، روماتيسم، ورم مفاصل، تصلب شريان، و بيماري هاي خودايمن نيز سودمند باشد.
.اما با همه اين مطالب، ميزان این ويتامين در خون بسياري از افراد بزرگسال کم است. اين ويتامين در انتخاب هاي غذايي معمول ما فراوان نيست، از اينرو اکثر جذب ما از اين ويتامين از طريق نور خورشيد و مولتي ويتامين ها صورت مي گيرد. اما مشکل اينجاست که خورشيد منبع چندان مطمئني براي همه افراد نيست
فصل، ساعت روز، شرايط جغرافيايي، عرض جغرافيايي، ميزان آلودگي هوا، رنگ پوست، همچنين سن شما بر توانايي پوستتان براي توليد ويتامين D تاثير مي گذارد. بعلاوه، نوع ويتامين D موجود در بسياري از مولتي ويتامين ها، ويتامين D2 است، که به اندازه ي نوع D3 که نوع بهتر است، به اندازه ي کافي از اين ويتامين به بدن نمي رساند.
ويتامين D تنها نوع ويتامين است که هورمون نيز محسوب مي شود. بعد از اينکه ويتامين D توسط پوست ساخته شد يا از راه تغذيه جذب گرديد، کليه ها و کبد کمک مي کنند تا آن را به شکل هورمون فعال تبديل کنند. اين ماده، بعنوان هورمون، براي محکم کردن استخوان ها و دندانها و همچنين حفظ قدرت عضلاني، جذب کلسيم بدن را کنترل ميکند. وقتي شما کمبود کلسيم يا ويتامين D داشته باشيد، استخوانهايتان براي تامين کلسيم مورد نياز ساير قسمت هاي بدن، ترک خورده يا مي شکنند. اما کمبود اين ماده ممکن است مشکلات ديگري هم برايتان به بار آورد.
ويتامين D همچنين تنها ويتاميني است که لازم نيست حتماً از طريق غذا و مکمل هاي خوراکي جذب بدن شود، چون پوست ما اگر در معرض نور مستقيم آفتاب قرار گيرد، قادر به ساخت آن مي باشد. اما همه ي تابش هاي خورشيد يکسان نيستند، و عوامل و فاکتورهاي مختلفي در ميزان جذب اين ويتامين دخيل است. به طور کلي، هرچه از خط استوا دورتر باشيد، توليد ويتامين D بهتر خواهد بود، اما پوشش ابر و آلودگي هوا مي تواند جلوي اشعات فرابنفش (UV) خورشيد را بگيرد.

منابع غذايي خوب در اين زمينه نيز مي توان از شير، ماست، مارگارين و سيريال، گربه ماهي، ساردين، ماهي آزاد، تن و زرده تخم مرغ نام برد.

منبع : https://www.asriran.com/fa/news/221378/